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  • 【原】如何嘗評白酒,嘗評注意哪些影響因素呢?

    很多酒友都喜歡喝酒,很多酒友都是沒有系統性的去品評一款白酒的,統常只會用一個“好喝”來概括而論。雖然小六我也不是所謂的國家品酒師,也不是什么酒師,我只是一個茅臺鎮醬酒人,一個喜歡地道酒師、老師學習的年

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:10:00 美食
  • 【原】能在家做魚香肉絲的人,廚藝那都是上上層的

    小美深知切肉絲的刀工不好,不是太短就是腌制后容易折斷,這次特地買的肉絲,結果買回來的肉絲還不如自己亂切的,好好的一道菜,顏值要毀在這肉絲上。魚香肉絲鮮、香、甜、辣,都說魚香肉絲沒有魚,其實它應該是有魚

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:09:00 美食
  • 看到了就是賺到了,簡單易又美味的九轉大腸,趕緊收藏吧!

    說起九轉大腸,這道菜我既沒有吃過,也沒有見過,但具體的做法在一檔美食節目里出現過,在美食節目《頂級廚師》里面一期的淘汰賽里面出現了這道菜。此道菜最難的三個點是去味,套腸和定型。對這道菜制作過程記憶猶新

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:09:00 美食
  • 西餐的入門做法,用來做晚餐特別浪漫

    青口你知道是什么嗎?青口又叫貽貝,亦稱海虹,是一種雙殼類軟體動物,殼黑褐色,生活在海濱巖石上,屬于貝類的食材,它的口感很不錯,而且味道鮮美,可以促進食欲的同時也可以滋補肝腎,適合多種人群食用,來看看關

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:09:00 美食
  • 走紅的美食紀錄片

    犀牛娛樂2019-07-1511:22編者按:本文來源微信公眾號犀牛娛樂,作者犀牛娛樂編輯部肉狗,創業邦經授權轉載。“沒有煙酒催化,來人身段清新”、“雞翅讓花生醬久等,為的是相逢一刻的纏綿”、“氣氛會

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:09:00 美食
  • 外面的味道再鮮美再好,不如家里的一餐簡飯,給你心愛朋友和親人

    第一道:雞腿菇炒肉絲準備食材:雞腿菇,紅椒,淀粉,耗油,蔥姜蒜,豬肉,郫縣豆瓣醬,生抽1.豬肉清洗干凈切成肉絲,加適量的料酒,生抽,雞精,淀粉,食用油抓捏均勻。雞腿菇也清洗干凈切成絲,紅椒也清洗干凈切

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:09:00 美食
  • 吃火鍋時,會調這5種蘸料的人,服務員:不是吃貨就是行家

    我個人一直都是較為喜歡火鍋的,也不管天氣的冷熱,反正只要是嘴饞了,就喜歡拉著朋友一起去吃上一頓,感覺那叫一個舒服了,作為一枚經常吃火鍋的吃貨,我學會了許多種蘸料的制作方式,今天要說的就是其中比較優秀的

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:08:00 美食
  • 香死了,天越熱越想吃的肉,油已榨出去,鮮香而不膩,飯遭殃啦

    【糯香回鍋肉】材料:五花肉400克,料酒2勺;青椒2個,大蔥1小段,姜1小塊,糯米豆瓣醬2勺,白糖1勺。另,豆瓣醬,我用的是糯米豆瓣醬,兒子放假回家時在重慶機場里買的,有人說搜不到,我想再買瓶也是沒找

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:08:00 美食
  • 剁椒魚頭看似簡單,其實大有訣竅,按照步驟做保你越吃越過癮

    剁椒魚頭屬湘菜系,是湖南的一道名菜,剁椒的鮮香和辣味滲透進了魚里,風味獨具一格,菜品顏色鮮亮,魚肉雪白帶著一絲清香,伴隨著醬汁入口,肉質細嫩、鮮辣適口,是飯店里的招牌菜肴。剁椒魚頭的做法雖說簡單,但其

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:08:00 美食
  • “糖醋素魚”

    素糖醋魚是素食菜譜之一,以油皮為制作主料,口味屬于糖醋味。特色:此菜造型優美,形象逼真,外焦里嫩,甜酸適口,風味皆佳素魚,也稱白魚,據《史記.周本紀》:'武王渡河,中流,白魚躍入王舟中。'后因以白魚或

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:08:00 美食
  • 夏天太熱沒胃口?青山學這15種涼拌菜的做法,保證每次都光盤

    一、涼拌土豆絲1.準備食材。2.土豆切成絲。3.放在水中浸泡一會,中間換幾次水,直到土豆的淀粉洗凈。4.將土豆絲放進沸水中焯熟。5.至土豆絲變色撈出過涼。6.香菜切段,紅椒切成斜刀薄片。7.蔥白豎切成

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 黃瓜怎么做最好吃?圓子教你19道黃瓜做法大全,怎么做都好吃!

    拍黃瓜用料黃瓜(青瓜)2根;辣椒油適量;香油~;陳醋~;雞粉~;蒜蓉~;小辣椒~;白糖~;生抽~做法黃瓜洗干凈用刀背拍幾小切段裝在大碗里備用,小辣椒切碎放進黃瓜里加入所有調料和辣椒油香油蒜蓉陳醋攪拌均

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 怎樣使豬肚更脆?

    爆炒豬肚,必須生炒才可以得到爽脆口感。豬肚的肚尖、肚里,通過不同的處理,都能得到脆肚效果。這道菜需要三個步驟的處理才可以完成。第一步,清洗。買來新鮮豬肚,又臭又臟,必須按著豬肚的清洗方法,順序進行。首

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 教你白切雞的正宗做法,這樣做既鮮嫩又美味,看一遍就能學會

    湛江白切雞烹飪時間30分鐘,口味清淡,功效益氣補血,適合人群女性。營養分析:雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鐵等營養成分,其消化率高,很容易被人體吸收利用。雞肉還含有對人體生發育有重

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 中國最受歡迎的六大茶葉,第5種被稱“天下第一茶”,你喝過嗎?

    中國是茶的故鄉,中國的茶文化最早可以從神農時期算起,至今已有4700年了。而飲茶,是中國人最普遍的一種日常生活習慣,在百忙中泡上一壺茶,尋一處僻靜之所,自斟自飲,怡然自得。中國人飲茶,注重一個“品”字

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 燉鯽魚湯,很多人少“這1步”,難怪腥味重,萬萬不可直接下鍋!

    鯽魚湯是我們生活中非常常見的家常菜湯。它非常適合秋天滋養身體。它味道鮮嫩,富含蛋白質,在每個人中都很受歡迎。當許多人煮鯽魚湯時,他們直接去鍋里失去了“這一步”。這導致魚湯不濃,味道很濃。今天,南邊開始

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 09:07:00 美食
  • 芽菜蛋炒飯

    影黛viviandi簡單快手的芽菜蛋炒飯,特別適合一個人的中午,解決自己的午飯問題……用料芽菜一袋雞蛋1~2只食用油少許隔夜飯適量芽菜蛋炒飯的做法隔夜飯用冷水沖散后濾盡水份,此步驟忘記拍照了嘿嘿芽菜開

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 05:43:00 美食
  • 冬菜炒夏日雜蔬

    艾婭雖然已經過了白露,但嶺南仍然是35度+的炎熱高溫。天氣熱人也沒什么食欲,用惹味的冬菜來做小炒最下飯了!用了四種蔬菜,秋葵和蘆筍是上一頓剩下的,苦瓜和菜心都是自家老媽陽臺菜園出品,比起外面賣的更多了

    編輯:必應閱讀 2019-07-18 05:42:00 美食

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